Refeições da Semana | 17 a 21 de setembro

Ementa da Semana

  • Segunda-feira – Strogonoff de Frango com Arroz de Cenoura
  • Terça-feira – Tranches de salmão no forno com batatinhas e espinafres
  • Quarta-feira – Lasanha de vaca com salada
  • Quinta-feira – Lulinhas salteadas com Massa de Choco
  • Sexta-feira – Salada de atum com grão, espinafre e tomate

Bom apetite!


SEGUNDA-FEIRA
Strogonoff de Frango com Arroz de Cenoura

Ingredientes

  • 1 embalagem de strogonoff de frango (Lidl)
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • Cebola
  • 1 embalagem de natas
  • Mostarda ao gosto
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • Sal e Pimenta

Preparação

  1. Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola picada e o alho com azeite.
  2. Junte o frango, tempere com sal e pimenta, e deixe alourar.
  3. Junte as natas, deixe engrossar ligeiramente mexendo sempre.
  4. Acrescente mostarda ao gosto e continue a mexer.
  5. No final acrescente os cogumelos e deixe cozinhar.
  6. Sugiro acompanhar com arroz branco ou de cenoura


TERÇA-FEIRA
Tranches de Salmão no forno com batatinhas e espinafres

Ingredientes

  • 1 embalagem de tranches de salmão (Lidl)
  • Batatinhas para o forno
  • Espinafres com alho (congelados)
  • Azeite
  • Sal, Pimenta e Oregãos

Preparação

  1. Pre-aqueça o forno a 180º.
  2. Coloque as tranches e as batatinhas cortadas numa travessa, regue com azeite e tempere com sal, pimenta e orégãos.
  3. Leve ao forno durante meia hora.
  4. Quando o salmão estiver quase pronto, coloque azeite numa frigideira e cozinhe os espinafres. Se preferir pode acrescentar mais alho.


QUARTA-FEIRA
Lasanha de vaca com salada

Ingredientes

  • 1 embalagem de lasanha de carne (Lidl)
  • Os ingredientes que preferir numa salada: alface, tomate, milho, cenoura e pepino.

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200º. Uma vez quente, coloque a lasanha durante 30 minutos.
  2. Aproveite o tempo para preparar a salada. Eu gosto dos básicos: alface, tomate, cenoura, milho e pepino. Tempere com azeite e vinagre.

 


QUINTA-FEIRA
Lulinhas salteadas com massa de choco

Ingredientes

  • 1 embalagem de lulas congeladas e limpas
  • Esparguete de choco
  • 1 dente de alho
  • Cebola
  • Azeite
  • Sal e Pimenta

Preparação

  1. Coloque água fria numa panela e coloque ao lume com sal. Quando começar a ferver, adicione um fio de azeite e a massa. Depois de cozinhada, escorra a massa e reserve.
  2. Enquanto a massa está a fazer prepare as lulas.  Uma vez descongeladas, corte-as às rodelas e separar as patinhas.
  3. Coloque as lulas numa frigideira e refogue. Depois de cozinhadas, escorra o líquido e reserve.
  4. Numa frigideira antiaderente, refogue cebola picada e alho com azeite.
  5. Acrescente as lulas e deixe refogar.
  6. No final, acrescente a massa às lulas e misture.

 


SEXTA-FEIRA
Salada de atum com grão, espinafre e tomate

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico
  • Espinafres congelados
  • 2 latas de atum
  • Tomates cherry
  • Especiarias, sal e pimenta
  • Azeite e vinagre

Preparação

  1. Coloque os espinafres a saltear numa frigideira.
  2. Enquanto estão a cozinhar, abra as latas de atum e a de grão de bico. Escorra a agua e coloque tudo dentro de um recipiente.
  3. Corte os tomates ao meio e junte ao atum e grão.
  4. Quando os espinafres estiverem prontos, deixe arrefecer e junte ao restante.
  5. No final, tempere com azeite e vinagre, pimenta, cebolinho e oregãos.