Ementa 24 a 28 de setembro

Ementa da Semana

  • Segunda-feira – Hamburguer de frango, massa de cotovelos e espinafres salteados
  • Terça-feira – Robalo no forno com batatinhas
  • Quarta-feira – Costeletas de porco com molho de natas e cogumelos e arroz branco
  • Quinta-feira – Massinha de atum gratinada
  • Sexta-feira – Carne assada, com batatinhas e esparregado

Bom apetite!


SEGUNDA-FEIRA
Hamburguer de frango, massa de cotovelos e espinafres salteados

Ingredientes

  • Embalagem de hambúrgueres de frango (Lidl)
  • Espinafres com alho (Congelados do Continente)
  • Massa de cotovelos
  • Azeite
  • Sal, pimenta, alho em pó e cebolinho

Preparação

  1. Tempere os hambúrgueres com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.
  2. Coloque água fria numa panela e coloque ao lume com sal. Quando começar a ferver, adicione um fio de azeite e a massa.
  3. Enquanto a massa estiver a cozer, coloque azeite numa frigideira e cozinhe os espinafres. Se preferir pode acrescentar mais alho.
  4. Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e frite os hambúrgueres.
  5. Quando a massa estiver pronta, escorra, coloque um pouco de azeite e de cebolinho. Misture.
  6. Sirva o hambúrguer acompanhado de massa e de espinafres.


TERÇA-FEIRA
Robalo no forno com batatinhas

Ingredientes

  • 2 robalos
  • Batatinhas para o forno
  • Azeite
  • Sal, Pimenta e Cebolinho

Preparação

  1. Pre-aqueça o forno a 180º.
  2. Coloque os robalos e as batatinhas cortadas num tabuleiro, regue com bastante azeite e tempere com sal, pimenta e cebolinho.
  3. Leve ao forno durante meia hora.


QUARTA-FEIRA
Costeletas de porco com molho de natas e cogumelos e arroz branco

Ingredientes

  • 1 embalagem de costeletas de porco
  • 1 embalagem de cogumelos fresco
  • 1 embalagem de natas
  • Arroz branco
  • Mostarda ao gosto
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • Sal, pimenta e alho em pó.

Preparação

  1. Tempere as costeletas com sal, pimenta e alho em pó. Reserve.
  2. Coloque um dente de alho numa panela com um pouco de azeite. Deixe refogar e coloque o arroz. Deite água e deixe cozinhar.
  3. Numa frigideira antiaderente, frite as costeletas com azeite. Depois de cozinhadas reserve.
  4. Na mesma frigideira, coloque as natas, deixe engrossar ligeiramente mexendo sempre. Acrescente mostarda ao gosto e continue a mexer.
  5. Volte a colocar as costeletas nas natas. Só para elas ganharem um pouco o sabor das natas.
  6. No final acrescente os cogumelos e deixe cozinhar.
  7. Sirva com arroz branco.


QUINTA-FEIRA
Massinha de atum gratinada

Ingredientes

  • 3 latas de atum
  • Massa cotovelo
  • 1 embalagem de natas
  • 1 lata de milho pequena
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Queijo mozarela ralado
  • Azeite
  • Sal, pimenta, orégãos e cebolinho.

Preparação

  1. Coloque água fria numa panela e coloque ao lume com sal. Quando começar a ferver, adicione um fio de azeite e a massa.
  2. Noutra panela coloque um pouco de azeite, refogue a cebola e o dente de alho.
  3. Acrescente o atum escorrido e junte a lata de milho.
  4. Deixe cozinhar.
  5. Entretanto, pre-aqueça o forno a 180º.
  6. Num tabuleiro coloque uma camada do preparado de atum, queijo ralado, uma camada de massa, depois mais uma camada de preparado de atum e termine com uma última camada de massa. Cubra com a embalagem de nata e o queijo ralado. Tempere com pimenta, orégãos e cebolinho.
  7. Leve ao forno até ao queijo gratinar.


SEXTA-FEIRA
Carne assada, com batatinhas e esparregado

Ingredientes

  • 1 lombo de porco
  • Batatinhas para assar
  • Cenouras
  • 1 embalagem de esparregado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 copo de vinho branco
  • Azeite
  • Sal, pimenta, pimentão doce, louro.

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Corte as batatinhas, as cenouras, o alho e a cebola (em meias luas).
  3. Coloque o lombo com as batatas, cenouras, alho e cebola num tabuleiro, regue com azeite, o copo de vinho, sal e pimenta, folha de louro e pimentão em pó.
  4. Leve ao forno 45 minutos (mínimo).
  5. 15 minutos antes de terminar o tempo, prepare o esparregado.
  6. Quando estiver pronto, retire do forno e corte o lombo em fatias.