Queques de banana e chocolate

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Se tem bananas maduras em casa e não sabe o que fazer com elas, tenho algumas receitas que faço em casa para as despachar. Uma é esta de queques de banana e chocolate e outra é um pão de banana e aveia. Ambos perfeitos para enviar nos lanches da escola ou para comer durante o dia, entre refeições.

Para estes queques, inspirei-me nesta receita.

Que ingredientes necessita para fazer estes queques de banana e chocolate?

  • 2 bananas maduras
  • 100 gr de azeite
  • 2 ovos
  • 250 gr de farinha com fermento
  • 75 gr de açúcar
  • Pepitas de chocolate

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 200º C e forrar as formas com forminhas de papel. Eu usei formas de silicone.
  2. Colocar todos os ingredientes (menos as pepitas) no copo e programar 30 seg., vel 3/4. Se achar que precisa de misturar mais, repita.
  3. Adicionar as pepitas ao preparado e misturar com uma espátula.
  4. Deitar a massa nas formas.
  5. Levar ao forno cerca de 25 minutos.

Esta receita de queques de banana e chocolate é ideal para fazer com os seus filhos num fim-de-semana de chuva e depois desfrutar com uma chávena de chá enquanto vê um filme em família,


Queques de banana e chocolate

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